حليم براى خيلى هامون يادآور خاطرات خوب و دور هم جمع شدنها و مست و مدهوش عطر و بوش شدنه.حالا يه حليم وگان كه سالمترم هست چه جورى درست ميشه؟ خب امروز باهم درستش میکنیم بدون زجر جانوری.
دستور پخت گندم رو براى ١٢ ساعت میخيسونيم.
يكى دو بار هم آبش رو عوض میکنیم تا نوكشون سفيد بشه و شروع به جوونه زدن بكنن.
بعد كف يه آبكش پارچه ى تميز میذاریم و گندم ها رو میریزیم توش و با پارچه میپوشونیم.
چند وقت يك بار هم كمى نمدارش میکنیم و باز میچیلونیم تا آبش خارج بشه.
میذاریم نهايتا دو روز بمونه و تبديل به جوونه و بمب انرژى بشه.
پياز رو چند قسمت میکنیم و توى قابلمه با كمى روغن نارگيل يا روغن گياهى ديگه میریزیم.
سويا ها رو هم يا میجوشونیم يا نيم ساعت تو آب داغ میذاریم و بعد حسابى فشار میدیم و آبش رو خارج و به پياز اضافه میكنيم.
تفت می دیم.
كمى نمك اضافه میكنيم و آب جوش میریزیم و میذاریم جا بيفته.
حالا گندمها و شير گياهى رو توى ميكسر میریزیم و پوره میکنیم.
بعد سويا ومحتويات قابلمه رو به اين پوره اضافه و تو ميكسر مخلوط میکنیم.
در آخر مخلوط رو روى گاز میذاریم تا جا بيفته.
يه كوچولو روغن نارگيل هم اضافه میکنیم.
وقتى جا افتاد تو كاسه میریزیم و با دارچين و شهد تزيين میکنیم.
برای ارسال نظر باید وارد سایت شوید
گلاره هستم.بنیانگذار و مجری برنامه ی انارسبز و مروج سبک زندگی سالم.
